Nous faisons appels à des producteurs bio de la région, eux aussi issus de l'agriculture paysanne et familiale, pour achalander notre magasin en produits frais :

Les Fromages et produits laitiers

  • La Ferme du Bijou à Orgéo (Bertrix) où Valère et Marie Wenkin, sur les traces de leur mère,  produisent en bio et au lait cru le Bijou (nature, aux orties, au fenugrec, aux poivres) .  

  • La Ferme de Jambjoule à Villers-sur-Lesse, élevage bio de vaches Jersey  où Valérie et Bernard Convié produisent différents fromages au lait cru (pâte molle lavée, pâte molle fleurie, pâte demi-molle, pâte pressée) portants le nom de leurs enfants, du beurre, des yaourts et de la maquée.  

  • La Ferme Keirse, à Houmont (Saint-Ode), en biodynamie, qui produit la Tomme de Houmont. 

  • La Fromagerie du Gros Chêne, à Méan, coopérative fromagère gérée par Michèle et Daniel Cloots qui produisent une trentaine de fromages de vache en bio, de chèvre et de brebis. 

  • Bufflardenne, à Semel, produit une mozzarella bio de bufflonne succulente.  

  • Ferme de la Bourgade, beurre de ferme bio au lait cru. 

  • Jacques Defrenne, revendeur spécialisé et passionné par les fromages bio au lait cru, nous fournis les quelques fromages bio français de notre étalage : le Comté, l'Abondance, le Reblochon, le Salers

Les Pains

  • Les délicieux pains au levain sont produits par Simon, la Ferme de l'Abreuvoir de Tournay.

  • La Coopérative Agribio d'Havelange pour les pains à la levure et  viennoiseries.  

Les fruits et légumes

  • Les Légumes de saison nous sont fournis par P'tite Nature   

         de Florenville et Le Potager du Guimpoux de Paliseul. 

Les charcuteries

Les confitures

  • La Ferme de Targnon de Villers aux Tours, la famille Malmendier, produit des confitures bio avec une teneur peu élevée en sucre (de canne) ajouté.

L'épicerie fine

Nouveau,

depuis peu nous proposons, dans notre magasin, les fouyeux (outils style grelinette) produits par "OUTILS TRADITIONS" et la possibilité de commander d'autres de leurs réalisations.

4, rue des Roses

6852 Maissin

Tél : 061/65.82.24

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