Pour 4 personnes - facile - abordable en saison Ingrédients : - 6 poivrons rouges moyens - 2 belles tomates bien mûres - 8 crottins de chèvre frais - 1 bouquet de Basilic frais - Ail - Huile d'olive - sel et poivre Rincer les légumes. Trancher les poivrons en fines lamelles. Les faire revenir dans une grande poêle avec de l'huile d'olive. Ensuite les cuire à feu doux avec couvercle. Découper les tomates, de préférence pelées au préalable, en petits morceaux. Détailler une à d