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Vidéo

Publié le par Ferme des Sureaux - Ann Loicq & Jean-Pol Nollevaux

La Ferme des Sureaux en Vidéo

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Colis de viande

Publié le par Ferme des Sureaux - Ann Loicq & Jean-Pol Nollevaux

Depuis peu, nous pouvons vous proposer, plusieurs fois par an, des colis de viande : - Colis de viande Limousine de 10kg, 3 à 4 fois par an - Colis de Porc de 10kg, 2 fois par an (possibilité de choisir l'option 1/2 cochon avec charcuteries et salaisons)...

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Nouveaux fromages de chèvre

Publié le par Ferme des Sureaux - Ann Loicq & Jean-Pol Nollevaux

Nouveaux fromages de chèvre

Les deux petits derniers de notre production : "l'Ethnique" C'est un crottin frais enrobé de graines de chanvre, de Za'atar (origan, thym et sésame) et de Ras-el-Hanout (les épices du couscous),le tout dans un peu d'huile d'olive vierge. "l'Oriental"...

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"Redécrouvrons notre alimentation" le 08/11/09

Publié le par Ferme des Sureaux - Ann Loicq & Jean-Pol Nollevaux

"Redécrouvrons notre alimentation" le 08/11/09

Première manifestation organisé par la régionale Sud de Nature et Progrès sur le thème "pour une alimentation plus locale" Ne vous êtes vous jamais demandé d’où viennent les aliments dans notre assiette ? Avez-vous déjà eu envie d’apprendre comment faire...

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Les fromages bio de Wallonie - la nouvelle brochure

Publié le par Ferme des Sureaux - Ann Loicq & Jean-Pol Nollevaux

Les fromages bio de Wallonie - la nouvelle brochure

Ca y est, la nouvelle brochure "Les fromages bio de Wallonie" est disponible. Cette nouvelle édition est le fruit d'un partonariat entre Nature & Progrès et Femmes d'Aujourd'hui pour la valorisation des produits locaux. Cette campagne avait été initiée...

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Fabrication du fromage frais

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Fabrication du fromage frais

LA FABRICATION DU FROMAGE FRAIS DE VACHE, DE CHEVRE OU DE BREBIS Le fromage frais est un fromage qui est consommé directement après sa fabrication sans passage dans une cave d'affinage. Il peut être conservé une dizaine de jours au frigo. Ce fromage ne...

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Bienvenue

Publié le par ferme des sureaux

Bienvenue

Bienvenue sur notre site Nous l'avons créé à notre image pour que vous puissiez mieux nous connaître, entrer dans l'univers de la production et de l'élevage bio. Nous vous souhaitons une agréable découverte. Ann et Jean-Pol.

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Jean-Pol et moi

Publié le par ferme des sureaux

Jean-Pol et moi

Pas terrible la photo mais on essayera de trouver mieux. Jean-Pol, mon compagnon depuis 5 ans, travaille dans une scierie à Bertrix et en plus m'aide tous les matin, les soirs et les week-ends de l'année pour les animaux, la mécanique et les travaux des...

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Un peu d'histoire

Publié le par La Ferme des Sureaux

Un peu d'histoire

C'est en août 1998 que j'ai repris cette petite ferme, anciennement exploitation bovine, qui n'avait pas de nom et que j'ai appelée Ferme des Sureaux pour ses beaux bouquets de sureaux délimitant l'entrée des prairies. Je ne suis pas issue du monde agricole....

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